不忘乡俗,中元节做麻糍吃,一碗糯米,半碗黑芝麻加白糖,传统的麻糍新做法,吃到了老家的味道,香甜软糯而有弹性!厨师机版麻糍阴历七月十五是中元节,“中元节”是道教的叫法,民间俗称“七月半”,是我国的传统祭祖节。
糯叽叽的鸡蛋麻糍,是台州的街头小吃,挺简单的,但同时又很好吃,基本可以说没人能拒绝得了的那种好吃,而且做法也不挑人,零厨艺也能做好吃,卖相可能有好有差,但味道基本不会难吃,街头卖大约8~9块一份,自己做,四个鸡蛋,加点糯米粉,香肠、香葱和青椒,成本三四块,10分钟搞定,那还买啥,馋了赶紧自己做起来!
小焙因为在江西上的大学,因此很江西还是有点熟悉的,但是第一次听到这个油条包麻糍的非遗小吃时,还是很意外的,不过后来想想,江西这个地方的特点似乎就是无论是语言文化还是饮食文化都特别的零散,统一性少,多样性多,大家各自为政,自成一派,因此作为景德镇的特色小吃,在南昌上学的小焙自然是知之甚少。