我们很多酒友都有藏酒存酒的爱好,把藏了多年的好酒自己品尝或与朋友分享,是人生一大乐事。但是很多不当的储藏方式,反而会导致存了多年的酒变质,得不偿失。今天我们来总结一下白酒储藏的一些不当做法,避免大家在保存酒的时候出现不必要的损失。
“把酒埋在土里,放个十几年,就能变成琼浆玉液”!这个藏酒方法从古时就流传下来,而且除了买酒的成本,不需要其它成本,所以很多人都争先恐后地土埋酒,等着收获一坛坛价值连城的“琼浆玉液”。可大家都忽略了,古时的酒都是黄酒,与现在的蒸馏白酒完全不同。
这几年经常会看见有人收藏一些老白酒,据说老酒不仅口感特殊,而且还有一定的升值空间,特别是一些年份久远的老牌白酒,只要品相完美,一瓶轻松就能卖上数万元。其实懂行的人都知道为什么这种酒会这么贵,不是因为它有多好喝,而是因为它有人为不能复制的时间工艺。
▶白酒埋在土里,20年后真的好喝吗?老表姑娘昨天订婚宴,在姑娘5岁的时候,老表就在土里埋了两瓶“飞天茅台”,为的就是这天用来庆祝,结果酒水打开,老表和我都懵了,里面就是所剩无几,闻了闻,一股酸臭味,微微抿上一口,真难喝啊~▶白酒不是越存越香,越存越好喝?
最近,关于土埋酒变“毒液”的新闻不断,不少人都十分惋惜!但也禁不住产生疑惑,同样是土埋酒,为啥古人埋地下就能越放越香,而现在的人埋酒,一埋就出事,不是跑酒就是变质了?事实上,并不是白酒不能埋土里,而是你用错了方法!要想把酒埋好,这些条件一定要满足,缺一不可!
很多喜欢喝酒的酒友都有藏酒的爱好,平时家里来个客人把自己藏了多年的好酒拿出来跟大家分享。不过很多酒友在存酒是因为多不当的储藏方式,结果白白存了。因此今天小编带大家总结一下白酒储藏的5种不当做法,避免大家在买酒、藏酒的时候好酒存成坏酒。
今年春节,白酒企业扎堆亮相春晚,反应了当下市场方向的转变,白酒企业开始卷土重来,白酒消费市场开始成为新的消费热点,白酒收藏热又掀起新的浪潮。在很多人的认知里,一提到藏酒就是埋土里,在一些书籍和影视剧里都能见到土埋藏酒的场景,可是藏酒真的只是单纯埋土里那么简单吗?
经过千年的沉淀,白酒早已成为人们生活中最重要的调味剂,开心时,小酌怡情,难过时,痛饮几杯;可以说,酒在我们的生活中无处不在,它早已融入进人们的日常生活中了。并且白酒还在我们的生活中扮演着重要角色,也有越来越多的人喜欢上了白酒,还有很多人将买酒、藏酒作为人生一大兴趣爱好。
都说“酒是三分酿,七分藏”,酱酒的风味品质与贮存老熟程度密切相关。不少酒友都有存酒的经历,有的是为了酒增值保值,有的是为了纪念。但无论是因为什么原因存酒,都要知晓恰当的存酒方式,否则可能会浪费心爱的美酒。以下几点关于酱酒贮存的误区,各位酒友们可千万要注意了!
白酒一直被称为“液体黄金”!近些年,白酒市场趋于饱和。为了获取更多的利益,商家们又另起新招,于是,各种各样的“老酒”出现在了消费者面前。而对白酒行业了解一些的都会知道,从上世纪开始,各种老酒卖出天价的消息,层出不穷!
酒,不单单是一味佳酿,更是成就人们的一道“工具”。前天,笔者上网时看到了一篇名为“广东盐老板土埋300瓶茅台,20年后“倒赔”4套房?行家:牢记这2点”的文章,看完后才知,这囤酒还真是一门学问,建议大家看完后将其分享出去。