提起中国的白酒，茅台和五粮液必然是大家绕不开的话题。因为无论是品牌知名度还是酒水品质，在业界都是响当当的存在。但大家也都知道，再好的东西也会有它的缺点，而茅台、五粮液的缺点就是价格太贵。毕竟对于普通老百姓来说，酒水的根本属性还是满足口腹之欲的饮品，所以价格实在才是王道。
文|阅微札记编辑 | 阅微札记酒文化，在我国拥有着十分悠久的历史，我国也在历史之中出现了众多优秀的酒类与品牌，像黄酒、米酒、白酒，都是我国酒文化中的一部分。因为各种各样的原因，现在我们在日常生活之中，喝的最多的大概就是白酒了吧？
中国人的生意场少不了酒局，而能上酒桌的酒必定得要有档次、够牌面，因此“茅五剑”便成了酒桌常客。而“茅五剑”的白酒，即使是低端系列，其价格对于大多数人来说也是不小的压力，对于咱普通老百姓来说，日常喝白酒需要的是经济实惠，喝着不心疼。牛栏山就是这么一款酒。
如果说我国白酒圈中高端白酒的代表是“茅五剑”，那么低端白酒界的代表就非牛栏山二锅头莫属了。说起牛栏山二锅头，相信大家也都非常熟悉，甚至不管在哪个商店、超市中都能看到它的身影，在百姓们的生活中它更是无处不在，深受酒友们青睐。
很多媒体都去采访牛栏山的负责人，问他们的成功之道是什么，答案就是:做“民酒”。“民酒”曾害了汾酒。20世纪80年代末到90年代初的时候，汾酒是当之无愧的行业霸主，连续6年蝉联冠军宝座，是人人信服的“汾老大”。
就在前几天，相关部门终于统计出了2022年各大酒厂的销售数据，而根据销售额排名，稳居前几名的还是大家所熟知的老面孔。其中茅台更是凭借单品销量过千亿，与第二名五粮液成功拉开差距，捍卫了“白酒一哥”的地位。
要说国内现在最畅销的白酒是什么？那除了人人都想品尝的茅台酒外，就数“廉价”的北京二锅头了。二锅头可是现在国内口粮酒的“老大”，每年的销量都非常可观，也是很多爱酒人士的“精神食粮”，特别是二锅头系列中的牛栏山。
我们中国人对于白酒的喜爱绝对是刻在骨子里的，这也是随着我们的血脉和文化浸染一种存在于我们民族的一种爱好。所谓万丈红尘一壶酒，我们都是红尘中碌碌众生的一员，这么可能离不开酒呢？即使是高高在上，超凡脱俗的仙人们，估计也不会忘记天上的琼浆玉露吧。更何况还在凡尘大众里渡着苦海的我们了。
牛栏山，在中国已传承了千年，是著名的白酒品牌，以独有的韵味，精湛的工艺，在中国酒类行业中脱颖而出。虽说只是个低端品牌，但年销量可达一百亿，比肩独占鳌头的茅台酒，在中低端白酒品牌中属于顶级。可懂酒的人都了解，牛栏山虽然售价才15元，但它算是一种“廉价酒”！
2008年冬，窗外是雪，屋内漆黑，这是我第三年没有回家了，背井离乡的北漂生活，似乎没有我想的容易，我住在潮湿阴冷的“地下室”，桌子上有道亮光，那是一支蜡烛，这个就是全房间的照明系统了，我很累，我很想哭。
聊起二锅头，北京的老少爷们儿最有发言权。这二锅头，是北京人的心头肉，已经有八百多年的历史了。酒清亮透明，味道醇厚，喝着又甜又爽口，回味还长，关键是价格亲民，所以在北京人眼里，二锅头那可是宝贝。说到二锅头的三大巨头，你首先想到的是红星、牛栏山还是永丰？它们有啥不一样？
在白酒的江湖，牛栏山被称为“低端酒之王”，靠着低价产品大杀四方，尽显王者风范，早于2019年就迈入了“百亿俱乐部”，可谓是“笑傲江湖”。牛栏山母公司顺鑫农业的业绩，主要分了三个板块，白酒、猪肉、房地产，白酒是其占比最大的第一业务。
导语：牛过茅台、五粮液，带动整个牛栏山品牌的“牛二”，现正遭围剿？十几元一瓶，还是“固液法白酒”，却能带动整个品牌的发展，换谁都不会想到“它”真的就能做到这点。而“它”，指的就是牛栏山品牌下的“牛二”，其中“牛二”是它的俗称，官方称牛栏山陈酿白酒。
