面食文化博大精深，只以喜欢，爱吃，又折腾出属于自己的味道，一碗面，可让肚子管饱，它也能撑起一个家。肉臊子面条，可以是干拌面，也可以是汤面，面条也可以选挂面、水面或是其他宽面都可以，家中还有苦荞麦面，炒一份肉臊子，吃起来也不腻人，苦荞麦富含膳食纤维、维生素、矿物质，硒元素等，是营养较为全面的面食之一，制作成面条之后，口感较为细腻，减少粗糙感，用它来制作一份家常肉噪子汤面，鲜香可口富有营养，详细做法呈上，感谢大家支持。
羊肉黄花菜臊子面，这做法味道真鲜美，美美吃一碗太香了。晒我家两人的午餐，一碗面两个小菜，热乎美味，吃香了。1、北方人都爱吃面，尤其天冷的时候，吃一碗热乎的面条，热乎美味，最舒服。我家的面条总是蔬菜多，汤水多，面条少，这也许就是家人总也吃不胖的原因。
“臊子面”是很多地方都喜欢吃的一种面条做法，每个地方都有自己的做法和味道，今天和大家探讨的就是“臊子”一些做法，其实臊子是一种特殊的做法，一般也就是吃面条的时候在面条上浇的卤儿，在我国的山西、四川、陕西、甘肃一带一般都说臊子，而不说卤儿，而东北、北京等地，一般都叫作“卤儿”。
1⃣️起锅烧油，2⃣️油热先下豆腐炒至定型，3⃣️下肉臊子，4⃣️下葱炒出香味，5⃣️再依次下土豆豆角香菇胡萝卜白菜丝，炒至七八成熟，6⃣️加蚝油、生抽、五香粉、盐调味，拨拉均匀，7⃣️加一大碗热水煮开，8⃣️加油炸豆腐丁和鸡蛋皮，9⃣️最后撒上韭菜，臊子汤头就好啦~
