福州茉莉花茶是花茶中具有代表性的一种，属于再加工茶，它起源于汉代，发展于唐宋，兴盛于明清，清代为贡茶。也一直是国家的外事礼茶。当前活跃在茉莉花茶市场上的福州茉莉花茶主要有中莉、中茶蝴蝶、春伦、闵榕等。中莉，为福建省福州茶厂旗下的品牌，源于1925年迄今有近百年的历史。
前文有提到过，受茉莉花的质量、加工工艺、历史传承等因素影响，高端茉莉花茶市场长期以来都被福州茉莉花茶所垄断，即便辉煌一度的福州茉莉花茶在上世纪90年代开始走向衰落，2019年的产量仅为1.42万吨，但福州茉莉花茶的品质高地依然令产量排名第一、第二的广西横县茉莉和四川犍为茉莉难以望其项背。
福建省福州茶厂有限责任公司源于1925年，以福州著名的“何同泰”字号为代表的百余家私营茶行公私合营而成，迄今有近百年的历史，是我国专业生产茉莉花茶的中华老字号茶企。福建省福州茶厂茶界百岁泰斗张天福亲笔题赠为“第一家茉莉花茶”。
沿着福州街道马路一路行走，沿途总能看见成片的茉莉花田，纯白的花瓣丛丛簇簇，不及桃花的艳丽，却多了一份纯净与雅致。微风拂过，淡淡的茉莉花香沁人心脾，仿佛能洗净一整天的忧烦。茉莉花的个头很小，它们隐于花田，不仔细看很难发现。
