巧克力香味浓郁常见问题一、面糊油水分离原因分析：1.鸡蛋液温度太低；2.加入鸡蛋液后搅拌不够充分解决方法：1.让鸡蛋回到常温后再加入黄油中；2.要充分搅拌蛋液与黄油使其乳化 二、蛋糕表面不平整原因分析：1.面糊没有刮平；2.烤箱温度分布不均匀解决方法：1.在将面糊倒入模具后要刮平
美式经典布朗尼蛋糕，口感扎实味道浓郁，简单0技巧，谁做谁成功。布朗尼是Brownie的音译，意为核桃巧克力蛋糕，是美国一种很经典又很普通的家庭点心，就是因为它绵密的甜蜜口感，醇香浓郁的巧克力香味儿，最精妙的地方在于香浓后的一丝可可的苦，这种苦配上坚果的香脆，而坚果的一丝微微的苦涩又融于蛋糕体的香甜，简直就是绝配!
布朗尼蛋糕的做法布朗尼蛋糕的做法食材：低筋面粉85克、黄油100克、黑巧克力100克、鸡蛋150克、糖粉50克、核桃仁20克。布朗尼蛋糕的做法食材布朗尼蛋糕的做法视频步骤：1、隔水融化巧克力与黄油。2、将鸡蛋加入细糖用打蛋器搅打2分钟。3、将低筋面粉筛入蛋液中，上下搅拌均匀成糊。
Hi~"婧家小厨"定期为大家奉上好吃好做的家常美食，喜欢就关注我吧！最近老公忽然想吃巧克力布朗尼了，能让这位平素不喜吃甜的男人有想吃甜品的欲望，这让我很是好奇。问了原因，原来是他无意间刷到了一条美食视频，因拍得极为诱人，才让他的胃口蠢蠢欲动了。
