朱小凤丨文中国有好菜又上菜啦！这次解锁的是东北菜冰城哈尔滨热闹登场！哈尔滨市，别称冰城，是我国东北地区重要的中心城市和国家重要的制造业基地。哈尔滨还被联合国授予“音乐之城”的称号，被誉为欧亚大陆桥的明珠。你印象中的哈尔滨美食是什么呢？锅包肉 大列巴 铁锅炖大鹅？
文/王晟（作者王晟，荔枝新闻特约评论员；本文系荔枝新闻客户端、荔枝网独家约稿，转载请注明出处。）吉林市商务局提议成立“锅包肉办公室”，旨在锅包肉的推广与传播。消息刚出，“锅办”还没落地，网友们的调侃和段子就赶来了。
爱吃的哈尔滨姑娘小王，春天要吃香椿，夏天要吃小龙虾，秋天要吃大闸蟹，冬天要吃涮羊肉……吃过南北形形色色美食的她，被问起最爱吃的美食时，还是会脱口而出“锅包肉”，仿佛多犹豫一秒都是对这道菜的不尊重。在外地人眼中，东三省饮食风格十分相像。
记得很小的时候，每次去饭店吃饭都必点锅包肉，它的口感是酸酸甜甜，外酥里嫩。在东北，不会做锅包肉的厨师不能称得上是一名合格的厨师，锅包肉的做法并不难，但是技巧性很强，每一家饭店都有自己的特色，几乎找不到两家口味一模一样的锅包肉。
原创 龙江青年聚集地 » 黑龙江共青团一座城 一份情一份香喷喷的盒饭一饭盒的乡愁这份东 北 盒 饭让离家的孩子魂牵梦绕让一座城的历史浮于眼前关于东北盒饭的记忆不仅是每一个孩子心底温存的暖流更是外省老乡 外国友人对中国美食的记忆在2000年东北盒饭在哈尔滨绝对是大放异彩成为了夜班出
进入腊月，长春的年味就已日渐浓烈，城市大街的彩灯，装点出新春的喜庆和热烈；农村的大集，展现着黑土地的富足和丰饶。而这年夜饭是一年中最丰盛的一顿饭，也是承载了最多祝福的一餐饭，那么，长春人的年夜饭都有啥讲究呢？进入腊月，长春的年味就已日渐浓烈。
