12种好吃的土鸡品种，可真比“肉鸡”香多了，看看有你家乡的没?上个世纪之前，中国人吃的鸡基本都是自己饲养的“土鸡”，土鸡养殖成本比较高，生长得也比较缓慢，一只鸡需要一年的时间才能出栏，味道但是真的香，炖上一锅满屋都是鲜香的味道，随着白羽鸡和杂交鸡规模化养殖，现在一只鸡基本60天左右就能长好，但味道却也变的毫无鸡味，也就是我们现在常说的已经没有小时候的味道。
1.临沂炒鸡中国炒鸡看山东，山东炒鸡看临沂，临沂炒鸡是山东省临沂市地方代表性特色美食，他们选用优质土鸡，用猛火爆炒，让鸡肉充分吸收各种调料的香气，然后用小火慢慢炖煮一会，使每个食材上都包裹上汤汁，口感鲜嫩，多汁，香辣。临沂每天要消耗30万只鸡，每年消耗1.
河南道口烧鸡道口烧鸡，源自河南省安阳市滑县道口镇，被誉为“天下第一鸡”。这道名菜由“义兴张”世家烧鸡店精心研制，凭借其独特的制作工艺和秘制配方，成为中国的传统名菜之一。道口烧鸡采用多种名贵中药，搭配陈年老汤，色泽鲜艳，形如元宝，口感鲜美，极具食疗和保健功能。
鸡蛋帮为你盘点中国十大最好吃的鸡，一起来看看你都吃过多少。造型上两腿盘起，爪入鸡瞠，双翅经脖颈由嘴中交差而出，全鸡呈卧体，色泽金黄，黄中透红，远远望去似鸭浮水，口衔羽翎，十分美观，是上等的美食艺术珍品。
#2021生机大会#给您带来最新的美食资讯，家庭最实用的烹饪技巧，关注「辣爸食堂」幸福每一天。旅行到全国各地，你会发现，各地对吃鸡都有不同的“见解”与“历史”。今天，我们一起来罗列一下中国人如何吃鸡。鸡，人类饲养和吃的最多的家禽。家鸡都是由野鸡驯化而成，有许多优良品种。
