“我好想好想吃妈妈做的韭菜片粉馅的包子。”近日，身在广州的河间姑娘崔婷婷在微信朋友圈里写到。“我在福州除了想亲人，最怀念的就是片粉的味道，有时候想得都要疯了，却回不了家，在外地也买不到……”远嫁福建的河间姑娘陈静说起这些来，很是感慨。
快看看大家爱吃的尤其是女生最爱吃的粉的做法，绝对比专业小店都好吃做法，多种调味方法，与陕西凉面同样好吃，值得大家动手做起来。肉丝拌粉皮材料：猪搜肉丝，绿豆粉皮，酱油，醋，芥末油，盐，芝麻酱，味精，香油，植物油。粉皮泡软切条。取一小碗，放入醋，芥末油，盐，味精，香油，芝麻酱调匀。
梓潼片粉梓潼片粉是被誉为梓潼乡土的传统风味小吃三绝之一，食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热，嚼之，柔韧凉爽，给人以寒。一道小食，寒热均俱，阴阳相宜，片粉，不仅吃起来味香爽口，解饥除渴，且具有清热解毒，益气通脉的功效。
我选择的是这种米粉把米粉倒入碗里，这次我加了点小麦殿粉和片栗粉（也可以不加）一边加水一边搅拌，成这样就行，放在一边静止上几个小时，这样口感好点，要蒸的时候到热水到米浆里，要到多少热水要看大家的米浆是多还是少了由于没有专业的蒸盘，我只能用这两个代替了，每次蒸米浆前都要刷油由于盘子小
东北有一道名菜，叫汆白肉，唐山人叫酸菜片肉熬粉。唐山的酸菜做法有两种，一是用凉水，一是用热水。用凉水做的酸菜，时间长一些才能酸，用热水做的酸菜二十天后就可以吃了。做酸菜的方法，将白菜洗净后，从根部劈到白菜的中部，然后码放在大缸里，压上石头，用凉水浸泡。
炒锅烧热，下入少许的菜籽油，下入肥肉片炒出油脂，姜葱蒜、干辣椒炒香，下入如瘦肉片炒至变色，调入糖色、老抽、盐、花椒面、生姜面、八角面炒匀炒上色，倒入适量开水，大火烧开，中小火炖煮，炖熟后下入土豆粉翻炒均匀收浓汤汁，下入青椒炒匀，调入味精、鸡精翻炒均匀出锅即可。
