00:00红网时刻益阳8月25日讯（见习记者 赵佳妮 曲澜 记者 刘慧婷）走街串巷寻美味，跟着路人“益”起吃。民以食为天，好好吃饭是件大事。城市的真正的美味来自市民的口口相传，拒绝打开外卖软件纠结半小时，红网记者带您走上街头。随机采访路人，跟着“好评榜单”吃吃喝喝。
最近网上和我的美食群里，都在谈论螺蛳粉。原来螺蛳粉这段时间已然火遍全网了。我知道全国各地都会有自己的特色的小吃，当地人爱得不行，可当你期望值很高去品尝时，有的是可以接受，有的却难以下咽。就如北京的豆汁、泰国的榴莲，爱憎分明，两极分化。
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日，"柳州螺蛳粉"获得国家地理标志商标 。
一碗螺蛳粉，红通通的辣椒油浮在表面，鲜美的汤汁浸入每一根粉条。美美地嗦上一口，酸爽、爆辣的口味让人直呼上头。小小的螺蛳粉，是柳州的大名片。螺蛳粉有什么魔力，能俘获亿万“吃货”的味蕾？它是如何带动当地居民持续稳定增收的？又是哪些创新举措，让螺蛳粉从柳州走向了全国？
济南堤口路大润发附近的夜市里有一家螺蛳粉，从夏天火到了秋天。如今，这个不大的摊位竟吸引了从各地赶来的食客排队到半夜一两点钟，每天最火爆的时候150多人同时排队，每人平均需要等待两至三小时。因为排队的人越来越多，摊主从起初两米的餐车升级至两米九，后来又升级到了四米。
