1张图片 “年底快要到了， 结婚的人很多，生日的人也很多， 最近这款祝寿的蛋糕特别受欢迎，简直就是爆款。 所以，把它分享给朋友们。 老人家，一般都特别喜欢家庭和和睦睦，身体健健康康。 大红的色彩，是他们最喜欢的。
做法步骤1、首先把鸡蛋，牛奶从冰箱里拿出来回温，其余食材过称备用～2、分离鸡蛋～3、在蛋黄液里加入糖～4、牛奶和玉米油需要逐步加入，边加边搅拌～5、筛入蛋糕粉～6、使用切拌的手法，拌匀蛋黄面糊，备用～7、蛋清滴入柠檬汁，加上盐～8、加入1/3 细砂糖～9、打发成大鱼眼泡的时候再添
做法步骤1、准备原材料。2、先把油和牛奶和白糖混合，配方中的白糖取一小部分放进这个蛋黄液中，剩余的一会打发蛋白的时候用，具体放多少克随意就好，一共125克白砂糖，这里放四十克左右即可。3、把蛋清和蛋黄分离。4、蛋清放进一个无水无油的不锈钢大盆中，蛋黄放进混合好的牛奶中搅拌均匀。
从小我就特别喜欢吃奶油蛋糕，每年都特别期盼过生日，因为当时只有家里有人过生日才能吃得到奶油蛋糕。那会儿的奶油其实也不好，特别甜，放在现在肯定是没人吃的那种。开始自学烘焙之后，奶油蛋糕是必做的，平时看食谱，也喜欢看别人怎么裱花的，自己找时间就做一个练练手。
戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。这里要说明的是，戚风蛋糕的质地异常松软，若是将同样重量的全蛋搅拌式海绵蛋糕面糊与戚风蛋糕的面糊同时烘烤，那么戚风蛋糕的体积可能是前者的两倍。
鸡蛋加面粉，再放入电饭锅里面，瞬间变为一道老人小孩都爱吃的特别面食，味道比面包好吃，比油条简单。说到面包或者是蛋糕，相信很多小孩子都特别爱吃，细腻绵软的口感，再搭配上一些奶油，或者是红豆馅、豆沙馅等甜味馅料，咬上一口，就能让一天的坏心情变好。
因时间有限来不及拍照，以上步骤的图片都来自MSART家庭烘焙，最后制作出来的蛋糕是本人自己制作的。如果要制作10寸蛋糕配方要✘2，大家有什么好的建议或是问题请在下方评论，我会为您解答，在这里谢谢您的支持，之后会呈现更多的美食。
自制生日蛋糕在朋友圈里火了，好几位网友留言说:看起来不错，考虑接单吧!因为朋友家孩子10岁生日会，我做了一个10寸的水果奶油蛋糕，这位过生日的孩子是和我家大女儿一起长大的玩伴，这些年我自学做蛋糕，几乎每年生日我都会自制蛋糕送给他，香甜不腻，吃得放心，孩子们也都很爱吃我做的蛋糕。
