三原县有一种深受群众喜爱，物美价廉的传统早餐食品，叫做“甑糕”。 甑糕又名水晶龙凤糕，源于唐 ，历史悠久 。 “甑糕”属高级滋补小吃，是逢年过节馈赠亲友的上等礼品，甑（音赠）、敬赠是礼，所以三原群众都叫敬糕。敬糕就是以红枣和糯米为原料，用“甑”蒸制成的“糕”。
说起大米和南瓜，相信大家都挺熟悉的，这是平日最常见的食材，尤其是大米，在我家一年四季都在吃，因为大米不仅可以蒸着吃，还可以做成大米粥。今天我就用南瓜和大米做一道面食，吃起来不仅蓬松暄软，而且口感甜甜的，有南瓜和大米的香味，这道面食就是南瓜大米蒸糕！
作为一个地地道道的北方人，生活中蒸馒头、蒸花卷是很平常的事情了，平时的饮食习惯上也是离不开它们。当然馒头、花卷也有吃腻的时候，今天换一种食材，换一种做法，和大家分享这款做法简单，不用和面、不用揉面，要比蒸馒头简单省事很多的蒸糕，话不多说，下面开始制作。
因为这款蒸糕中不仅加入了面粉和红豆，还加入了鸡蛋，牛奶，使得这款蒸糕，营养更加丰富，口感也更棒，在早餐的时候搭配一碗粥，就是一顿很享受的早餐了，面粉中加点红豆，上锅一蒸，蓬松暄软又香甜，做法还简单，这个面食做出来，既有红豆的香甜，又有牛奶的香气，还有比面包还好吃的口感，喜欢的朋友
【来源：上海三农】农历九月初九，秋风送爽，金风摇曳，菊花竞相盛开，中华民族的传统佳节——重阳节如期而至。在这一天，家家户户登高望远，赏菊品糕，共饮重阳佳酿，表达对长辈的尊敬与关爱。而沪郊的一些知名糕点，成为了重阳节里，大家馈赠给家中长辈的祝福。
