晨曦初照，早餐带着满满的仪式感，赋予我们一天中的第一股能量！谈及早餐，很多人会想到松软可口的包子、热气腾腾的水饺……然而，在云南曲靖这片文化底蕴深厚的土地上，蒸饵丝以其独特魅力，成为了当地人心中不可割舍的情感寄托与味蕾记忆。
7月20日，云南省市场监管局、大理州市场监管局、巍山县市场监管局将三级联动开展“走进巍山古镇，地方特色食品（小吃）你点我检、你送我检”活动，食安君诚邀广大群众积极参与！巍山县位于云南省西部，大理州南部，是南诏国的发祥地、中国历史文化名城，有着“魅力巍山，小吃天堂”的美誉。
云南十八怪—粑粑叫饵块，可见饵块在云南美食食谱里的地位，想必每个云南人都有自己的私房饵块做法吧?其中，在昆明，大街小巷的早点铺子，有不少都是打着烧饵块的招牌，给早行的上班族以能量补给，很多外省游客来昆明寻味，最早认识的“饵”食便也是烧饵块!
云南这片被网友称为“美食绿洲”的神奇土地以其无尽的魅力让食客流连忘返这里每一道菜肴都是一段故事每一口滋味都承载着浓厚的地域风情今天云团团要带你品尝那能与云南米线并驾齐驱的美食——饵 丝作为云南地道传统小吃饵丝以大米为原料经过挑选、浸泡、蒸煮、压制、切丝等多道工序制成食来柔韧留香、
腾冲人的一天，大多是从一碗热腾腾的饵丝开始的。作为主粮的一个产品，腾冲人的生活中不能没有饵丝。在腾冲，逢年过节、红白喜事、早点夜宵、宴请宾客总少不了吃碗饵丝。做好饵丝，满足市场和大众的需求也成为当地很多人乐于奔忙的求生之道，今年56岁的官维芳就是其中的代表。
