当前，火锅食材超市可谓一条炙手可热的大赛道。最新消息是，连速冻食品行业龙头三全、安井也加入了战局，分别推出“涮烤汇”和“锁鲜汇”，欲以卖场店中店的形式，从中分一杯羹。现在又有这样一种食材超市，不仅卖火锅食材，还销售各种方便食材、半成品，打出了要“承包你的一日三餐”的口号。
南方财经全媒体记者高慧超 实习生倪纷纷 厦门报道 6月骄阳似火，湖北省洪湖经济开发区产业园的安井食品预制菜生产建设基地吊塔林立，正热火朝天地施工，该项目投资10亿元，将打造成年产20万吨、产值30亿元的大型预制菜生产基地。
即便近些年终端消费承压，其业绩表现也非常逆天，2023对比疫情前的2019，营收翻了超1.5倍，利润更是翻了近3倍，即便近期增速有可能会放缓，但这大概率是短期阶段性调整，长期稳健增长的确定性还是足够强的，甚至所长还通过产能情况推算了公司2026年前后业绩的大致区间，没读过的朋友可以在《价值事务所》消息对话框输入“安井食品”查看相应文章。
界面新闻记者 | 赵晓娟界面新闻编辑 | 牙韩翔10月28日，安井食品(SH:603345)发布的前三季度业绩报显示，安井食品实现营业收入110.77亿元，同比增加7.84%；归属于上市公司股东的净利润10.47亿元，同比减少6.65%。
新京报讯 8月20日，据上证e互动平台消息，投资者针对终端销售情况向安井食品提问。安井食品回复称，2024年以来，国内消费市场普遍存在增长预期谨慎和“储蓄为王”的情绪，消费潜力未完全释放，市场竞争更趋激烈。包括速冻食品行业在内的中国快消品市场渠道分化、碎片化的态势也愈发明显。
伴随中国冰柜、冷链等基础设施的不断完善以及餐饮工业化的持续推进，速冻食品在过去30年实现快速扩容。安井食品在过往多轮渠道及产品变革中多次精准定位、前瞻布局，成功实现弯道超车，现已成长为中国规模最大的速冻食品生产企业。
本报记者 王春 本报通讯员 方勇 任荣珍传统佳节端午节即将到来，粽子等食品也已进入了生产销售旺季，特别是“五芳斋”等知名品牌的粽子更是深受市民的欢迎。于是，有人瞅准了这一时机，制售假冒的“五芳斋”粽子等食品，通过网络销往全国各地，伺机牟取非法利润。
速冻食品行业产品结构调整和渠道变革持续进行。今年上半年，8家速冻食品上市企业中，安井食品、三全食品、千味央厨、五芳斋、广州酒家、惠发食品等6家企业营收、净利双增。不过即便双增，惠发食品依然还是亏损。另外，海欣食品因加大渠道推广费用投入等，净利润大降94.27%。
