调料比例:咖喱膏1勺 ，咖喱粉1勺 ，黄姜粉1勺 ，阿香婆红油牛肉酱1瓶 ，桥头牌火锅底料1.5袋， 美极牛肉粉50克， 保卫尔牛肉汁50克，鸡汁1勺，盐40克，味精，鸡粉各一勺，白糖50克，姜片，蒜子各1斤，香菜0.5斤，香葱1斤，牛油200克。
牛肉是大家最常吃的肉类，虽然猪肉的受众非常广大，但是不管从味道还是从口感上来说和牛肉都有着不小的差距，同时还有一些少数族群不能吃猪肉，就营养价值而言，牛肉肯定更丰富，牛肉能够制作的美食种类非常丰富，每到冬天的时候，一碗热腾腾的牛肉汤，绝对能让你暖心暖胃，在寒冷的冬天里要是能够喝上这么一碗，那滋味可真是能让人美上一整天。
牛肉是大家都喜欢吃的美食，但是好多朋友反应，牛杂比牛肉还要好吃，确实有道理的，我就爱吃牛杂，特别天冷的时候，来上一个砂锅，或者弄个牛杂火锅，特别的美味，一直吃不够，说到牛杂，那就是广东牛杂最为出名，用料讲究，制作精细，味道那是绝了，几年以前我在一家牛杂店工作，加盟店，花了三十多万，味道确实不错，今天给大家详细介绍一下牛杂的配方和具体步骤，记得关注一下哦。
