以大米为主要原料生产的米粉在中国具有悠久的历史米粉因其口感好、制作方便储存时间长等特点而深受广大消费者的喜爱但不同地方，做法不同自然口味也相差几许中国最好吃的米粉是哪一款？米粉家族成员繁多稻米与小麦，自古以来便是中国人餐桌上的两大主角。
《米粉品类发展报告2024》显示，截至2024年4月，全国米粉门店数超过30万家。近年来，米粉赛道发展快速，2023年全国米粉市场规模已超过700亿元。随着该赛道的进一步发展，市场规模未来有望持续增长，将朝着千亿市场规模加速迈进。 面对米粉行业的千亿江湖，江西米粉如何分一杯羹？
米粉老汤熬制:猪骨一根，鸡架两个，水20斤，党参一根，枸杞10粒，香叶两片，桂皮一块，白芷两片，八角2个，姜30克。蒜水1勺 鸡精1勺 味精1/3勺、老母鸡鲜香1/5勺 芽菜 酸豆角 榨菜 香葱 香菜 、泰椒、适量。
来源：【中国食品报融媒体】我国米粉历史悠久，粉状米粉早在西周时期就已经出现在民众的日常饮食之中，而后发展出米制糕饼及蒸粉系列菜肴；线条状米粉与面条关系密切，传承久远。数千年的历史积淀，让各地饮食口味与风俗习惯有所不同，导致米粉的吃法也多种多样，形成众多流派。
来源：【中国食品报融媒体】我国米粉历史悠久，粉状米粉早在西周时期就已经出现在民众的日常饮食之中，而后发展出米制糕饼及蒸粉系列菜肴；线条状米粉与面条关系密切，传承久远。数千年的历史积淀，让各地饮食口味与风俗习惯有所不同，导致米粉的吃法也多种多样，形成众多流派。
来源：【中国食品报融媒体】粉状米粉早在西周时期就已经出现在民众的日常饮食之中，而后发展出米制糕饼及蒸粉系列菜肴；线条状米粉与面条关系密切，传承久远。数千年的历史积淀，让各地饮食口味与风俗习惯有所不同，导致米粉的吃法也多种多样，形成众多流派。
在德昌，一天的活力从一碗热气腾腾的米粉开始。这不仅仅是一顿早餐，更是一种文化的体现，一种生活的态度。德昌米粉，以其独特的风味和制作工艺，成为当地饮食文化中不可或缺的一部分。德昌，位于四川省凉山州中部、安宁河谷腹心地带，拥有悠久的农耕稻作文化。
在我国南方米粉是非常流行的美食，特别受欢迎，恨不得早餐顿顿都嗦粉。随着米粉在全国各地传播开来，不少北方人也加入了嗦粉行列。口感筋道又爽滑入味的米粉，谁能不爱？要是每天都吃 1 碗米粉，对身体会有怎样的影响呢？米粉的营养如何？
石榴云/新疆日报记者 高峰 从洞庭湖畔运来早籼米，用纯净水浸泡发酵后制作鲜湿米粉，供应给开在大街小巷的湖南米粉店。新疆瑶湘轩食品有限公司用传统方法生产米粉正逐步走上市民餐桌，让新疆人吃上正宗湘味小吃。新疆瑶湘轩食品有限公司生产的鲜湿米粉。
冬日，寒风凛凛，宁化县方田乡朱王村古坑米粉生产工厂内热气腾腾，米香四溢，经过磨浆、煮熟、晾晒等工序，一袋袋包装好的古坑米粉通过网络销往周边地区。古坑米粉是宁化传统特产，工艺独特、品质上乘，已有449年历史。2022年，古坑米粉制作技艺被评为省级非物质文化遗产代表性项目。
以大米为主要原料生产的米粉在中国具有悠久的历史米粉因其口感好、制作方便储存时间长等特点而深受广大消费者的喜爱但不同地方，做法不同自然口味也相差几许中国最好吃的米粉是哪一款？米粉家族成员繁多稻米与小麦，自古以来便是中国人餐桌上的两大主角。
说到龙口粉丝，大家都不陌生它的做法也有很多火锅、凉拌、热炒都可以最近，“龙口粉丝不能空腹吃”这一话题引发了市民热议那么这种说法是正确的吗？如果空腹吃了，又会怎样呢？龙口粉丝不宜空腹吃 你知道吗？龙口粉丝为何不能空腹吃？对人体有什么影响？
