上海市消保委美丽健康专业办为大家打开通往奶酪的大门了解“奶中黄金”——奶酪快来一起探寻奶酪的健康与美味吧！奶酪的起源故事提到奶酪，你想起了什么？《猫和老鼠》里布满洞洞的奶酪块？还是小朋友手中的奶酪棒？奶酪是我们日常生活中不可或缺的美食，也是很多国家饮食文化中的美食“C位”选手。
2021年，全球平均奶酪消费量为2.3千克/人，芬兰、法国、美国地区的以超过10千克/人的奶酪人居消费量分别位居前三名，其中，芬兰的奶酪人均消费量为16.7千克/人，法国的奶酪人均消费量为16.4千克/人，美国的奶酪人均消费量为11.1千克/人;
“Most cheeses have at least ⅔ amount of protein as compared to fat . For example: 100g Feta has 21g fat and 14g protein. Featured amul cheese has 25g fat and 20g protein per 100g weight. But some cheeses have nearly equal fat and protein content. 100g of Swiss cheese has 28g fat and 27g protein. This is comparable to the packaged paneer we get.”
一份奶酪，包含补钙、美容、养颜等功能，“你buy吗”？奶酪成为中国消费者在奶制品消费方面的新选择，新食法花样层出不穷。近日，记者走访市场见到，有标榜益血滋补、抗氧化功能的奶酪出现，朝着女性消费者而来。奶酪有补钙功能，这是众所周知的；但奶酪还能养颜，则让女性消费者们心中存疑。
对中老年人来说，身子骨强健能让人看起来更加年轻，也对保护健康，预防疾病有一定的好处。在50岁之后，不少人都表示，自己经常会出现腰酸背痛的感觉，而且还会觉得浑身都不舒服，这或许就和3种骨关节问题有关，如果你也有，建议提早开始养骨。
