小苏打，这种在厨房里常见的小小白粉末，不仅是烘焙的好帮手，更是日常生活中一个万能小法宝。它的使用范围广泛，从清洁到护理、从去味到急救，几乎可以为我们的生活带来无数便利。如果你还以为小苏打只能用来做点心，那真是小看它了！
食用碱和小苏打是我们生活中最常用到的厨房用品啦！很多朋友都把这两个厨房用品给弄混了，难怪总起不到作用。那么食用碱和小苏打之间究竟有什么区别呢？不懂行的朋友赶紧跟着本篇文章来学习一下吧。学会后就再也不用担心弄混小苏打和食用碱啦！好啦，话不多说。接下来就和大家直接分享干货啦。
几乎家家都有的厨房调料--食用小苏打，很多人对它的认知，还仅限于嫩肉，发酵面团，做蛋糕时候的膨松剂，很久才用一次，有时候忘了还会放过期！其实，这是对小苏打妙用绝不止于此，毫不夸张的说，小苏打是厨房清洁界的“大佬”！这9个隐藏妙用，你看完就知道了！01.
别看小苏打是个白乎乎的小粉末，它可是厨房里的“多面手”，堪称日常生活的秘密武器。说起小苏打，咱们得先搞清它的“身份”——它学名叫碳酸氢钠，化学界的老实孩子，外表是白色小晶体，溶于水呈弱碱性，能文能武，深得大家喜爱。
引言蔬果农药残留一直是人们关注的问题。政府农政单位常常建议我们多泡水来清洗蔬果，但朝阳科技大学的陈耀宽博士却发现了一种极为简单而神奇的方法，那就是小苏打粉。这篇文章将探讨小苏打粉的惊人用途，不仅可以去除农药残留，还能净化自来水中的氯气，甚至在食品准备和烹饪中发挥多重作用。
