食材:面条300g、猪肉末100g、芽菜30g、油适量、盐适量、香油适量、生粉适量、郫县豆瓣适量、姜末适量、五香粉适量、鸡精适量、葱末适量 做法:1)猪肉提前剁成肉沫,调入适量生粉、盐、香油,拌匀;2)备好碎米芽菜;3)小葱洗净,切成葱花;姜洗净,剁成姜末;豆瓣酱提前剁碎;4)