现在日本旅游是深受国人欢迎，作为代购的我们来说，日本除了购物，他们的美食文化也深深的吸引了我，今天就来说一说日本拉面~日本是一个食面大国，面馆随处可见，但与拥有久远的面食文化的我们相比，他们的拉面文化其实时间很短，你也可以看出他们的面食和我们中国也有着很多相似点，其实说白了还是学
揭秘：日本人吃面时，为什么喜欢发出很大的声音...なぜ日本人は麺を音を立ててすするの？为什么日本人吃面时喜欢发出很大的声音？日本人ならば、そばやうどんを食べる時に音を立ててすするのは当たり前。でもこれは外国人には評判が悪いのです。
日本在地理上与中国比邻而居，二者文化本就相近，且自古以来日本就善于学习和利用中华文化，中国风味的拉面在日本经过本土化发展诠释之后，风靡日本，不夸张地说是必然的，从地理位置与文化风俗的相似性上来说，中式产物能在中国流行起来，也必定能在日本风靡。
不明所以的外国人好奇地探探脑袋，又摇摇头，他们想不通:食客们无惧严寒和酷暑，“排队一小时、就餐十分钟”，只为了一碗看似简简单单的、普普通通的拉面。有调查显示，在日本的20岁至60岁这一青壮年主流消费群体中，每周至少吃一次拉面的人超过了六成。
搭配叉烧的大胜轩拉面曾经去日本旅行过小半个月。作为一名“美食爱好者”（吃货），我的那次旅程简直就是一次美食打卡之旅：由北海道往南一路吃吃喝喝，从“海胆圣地”函馆一路吃到大阪的御好烧小店；忍着钱包干瘪引发的严重不适，尝试了一次怀石料理，吃了几次带有雪花纹的“和牛”。
