牡蛎俗称叫生蚝，是一种广受欢迎的海产品。别看这生蚝样子丑陋像一块石头，其内部包裹的可是鲜美多汁的生蚝肉。除了味道好之外生蚝还含有多种氨基酸常吃能增强人的免疫力。不少人会选择撬开生蚝直接生吃，认为这样最有营养。但也有一部分人觉得生吃容易感染寄生虫，倒不如煮熟后吃更健康。
生蚝豆腐汤是一道，特别美味的汤品，生蚝味道鲜美，豆腐入味好吃，而且营养还特别丰富，也正是因为这些特点，所以这道汤菜特别受咱们很多朋友的欢迎，但是，咱们自己在家做生蚝豆腐汤的时候，生蚝直接炖就错了，难怪，营养流失了，而且还不好喝，其实解决的原因很简单，今天呢，我就分享给大家，生蚝豆腐汤最正确的做法，保证大家做出的口感和味道，都和饭店里的一样好喝，好啦，我废话不多说，接下来直接给大家上干货了。
生蚝简单美味的家常做法生蚝煎蛋。生蚝鲜香美味，但对于即没在海边居住过，又没有专业技术的人来说想要做到美味且不腥就是比较难的了。特别是剥过壳的生蚝，不知什么原因，制作起来腥味会更难去除。前些时候家中买了些剥过壳的生蚝，着实做了很多次才终于掌握做生蚝不腥的小窍门。
最近天气转冷，在这样的季节里，胃口好吃嘛嘛香！天气寒冷，就想每天晚餐吃饭的时候来上一碗营养美味的热汤，热乎乎地喝完全身都舒服。生蚝我们这儿又叫牡蛎或者海蛎子，每年的秋季是海蛎子最肥美的时候。这不，头些天一次性买了不少海蛎子肉，冷冻储存到冰箱中，随吃随取很方便，味道还是一样的鲜美。
眼下正是海鲜最肥美的时候，尤其是生蚝，生蚝是一种双壳软体动物海产品，富含钙、锌、维生素、矿物质和蛋白质，有“海中牛奶”的美誉，可以提高人体免疫力，还能美容养颜、益智健脑、补充钙质，由于肉质鲜嫩肥美、低热量，被无数的吃货朋友们圈粉。
