云吞，又称馄饨，是一种广东常见的小吃。由于馄饨在粤语中的发音与云吞相同，广东人为了方便书写，直接将其改为了“云吞”。据史料记载，唐宋时期馄饨就传入了广东，经过了漫长的时间发展，云吞也逐渐形成了自己独特的风味。
云吞面，又馄饨面（闽南地区又称扁食面），以煮熟的云吞和蛋面制成。起源于广州，并为香港的代表性面食。喜欢到香港自由行的朋友，如果会发现，为何香港的云吞面馆，都是叫麦XX的呢？原来，这个是与一个姓麦的人有渊源啊！云吞面的历史大约在清末民初，云吞面就在广州西关一带出现。
其实每个人都可以成为刘昴星（小当家），每道菜都可以发光发亮。至于自己心中的女神，美食是宅男的翻身技，美味是屌丝的必杀技。因为每一个刘昴星背后都有一个赵丽梅（嘟嘟）！up主是大食省的，家乡里有个习俗——生日的时候要包顿云吞。
有几样东西形式样貌都差不多，名字却不一样——这就是馄饨、云吞、包面、抄手、肉燕、包袱还有扁食。比如山东济南的扁食，更像饺子，是新月形的，蒲松龄的作品里就有：“扁食捏似月牙弯，》北京市第二服务局，中国财政经济出版社1981年10月[6].《中国小吃》四川省蔬菜饮食服务公司，中国财政
不知你相不相信，一碗馄饨有时也可以成全一段爱情。像电视剧《大明宫词》里，年少的太平公主乔装偷偷地溜出宫去吃馄饨，然后就在那儿遇到了毕生的劫数——一个男人。王家卫的《花样年华》里有很多可以带来味觉触动的东西，芝麻糊、糯米鸡、莲子汤，包括铜锣湾金雀餐厅里的一顿牛扒。
天津云吞有文字记载的是始于民国时期的宏业菜馆（国民饭店后身华中路）我第一次去他家应该是八十年代初，后来川鲁、红旗等大饭庄也开始陆续推出了云吞，制作方法是延用了宏业的标准，再后来街头早点摊也开始售卖云吞，但形式与用料就偏离了传统（砂锅煮馅变大了的馄饨）那时宏叶的云吞是鸡+猪大骨熬汤
成日去外省旅游嘅自己友肯定遇到过同一个问题：想食云吞嘅时候，都会有一丝尴尬！江浙沪地区叫馄饨、巴蜀四川叫做抄手、闽南地区叫做扁食，仲有叫扁肉、肉燕、清汤......咁多种叫法，其实都系一种相似嘅食材，今日就同各位自己友八一八“云吞”嘅前世今生！One云吞嘅前身系乜嘢？
菰米鲜肉云吞天冷下来，自来水也冰的不行，实在有点不想下水，为了以后的早餐能在家吃上又不费事，多包些云吞放在冰箱里存着是很有必要的，今天做一款新鲜的---菰米鲜肉云吞，菰米口感略带韧性，拌入爽滑的鲜肉一起，吃起来的感觉是，鲜嫩的肉球夹杂着一粒粒带质感的菰米粒，味道很赞的说，喜欢的亲
蔡敏婕在有“中国厨师之乡”美誉的广东肇庆广宁，云吞店随处可见，还有穿街过巷的流动摊档。逢年过节，街头巷尾的云吞店座无虚席。一碗温热鲜香、爽口弹牙的云吞给人带来温暖和满足。“几乎每个人的记忆中，都有一碗属于自己的广宁云吞，海外侨胞也会经常回来吃。
