(央视财经《天下财经》)秋风起,蟹脚痒。在浙江,大闸蟹抢鲜上市,比去年提前了半个多月。在浙江湖州长兴洪桥镇一个家庭农场,村民正收获着今年第一批太湖大闸蟹。浙江长兴县洪桥镇潼桥村蟹农 谢有才:3两多的母蟹,现在基本上卖三四十元一只。太湖大闸蟹具有青背、白肚、黄毛,大长腿的特点。
“这个叫小娘蟹,就是小姑娘,好吃的。”今天一早,王阿姨来到家附近的菜场买梭子蟹,她一边挑蟹一边告诉记者,“别看小娘蟹个头小,但是里面肉和黄都多,很肥美。”摊主则介绍,这几天梭子蟹便宜了,半斤以上的蟹前阵子要80元一斤,今天60元,2两的前阵子40-45元,今天35元。
近日,大闸蟹进入最佳品尝期,蟹肉饱满,膏黄流油,售价比上市初期跌了一半。目前,2.5两阳澄湖雌蟹、3.5两阳澄湖雄蟹的售价都在30元/只上下,3两上下的雌蟹、4两上下的雄蟹在50元/只左右,其余产区的更加便宜。
15万亩螃蟹水面养殖面积,其中,水面生态放养7万亩、池塘标准化生态养殖3万亩,遍布五河各个乡镇。“五河五条河,淮浍漴潼沱。”丰茂的水草、清冽的水质、丰富的浮游生物造就了五河螃蟹青壳、白肚、黄毛、金爪、膏丰肉满、味道鲜甜的特点。
区分公蟹母蟹主要看腹部,腹部为圆形的是母蟹(上),腹部为三角形的是公蟹(下)。 作为这个时节餐桌上的C位,大闸蟹一直备受市民青睐。当下正是大闸蟹大量上市的时节,其品质如何,价格是否够“香”,如何购买和食用,公蟹母蟹怎样辨别?记者为您一探究竟。 近期价格回落 价格低至一只9.
秋风起,蟹脚痒,又到一年一度吃大闸蟹的日子,当下正是大闸蟹最肥美的時候,随着大闸蟹的大量上市整体价格也逐渐亲民。10月16日上午,记者在青浦一家菜场看到,不少水产摊位将大闸蟹摆在了显眼位置,摊主正在卖力地吆喝,吸引了不少市民在摊位前问价咨询,精心挑选。
又到一年螃蟹季。武汉螃蟹已经大量上市。从质量上看,今年的螃蟹量大、质量较好;从市场行情来看,螃蟹论个卖,身价普遍较往年便宜一半。水产摊贩:螃蟹最低价10元3只日前,记者在汉阳王家湾附近一处生鲜市场看到,水产区多家售卖螃蟹,每个摊位量较多。
扬子晚报网10月11日讯(通讯员 朱美娜 记者 万凌云) 秋风起,蟹脚痒。金秋十月,正是吃螃蟹的好时节。10月11日,记者走访镇江市场获悉,今年的螃蟹品质不错,关键是螃蟹的价格很划算,二两至二两五的母蟹只要10元一只!四两的母蟹低至30元,蟹价比去年同期几乎便宜了近一倍。
秋风起,蟹脚痒。作为节日餐桌上的主角,今年中秋大闸蟹上市销售情况如何?在阳澄湖大闸蟹围网养殖水域,蟹农正忙活着大闸蟹开捕前的各项准备工作。由于气候原因,今年阳澄湖大闸蟹成熟相对较晚,记者从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会了解到,今年阳澄湖大闸蟹将于9月25日开捕上市。