很多朋友都说自己做的面包老化块，刚做出来松软，但是到了第二天就变的硬邦邦的，没那么好吃了。这是没办法的事情，自己做不放改良剂和别的添加剂，自然要差一点，但是可以用别的方法，来延缓面包的老化过程。要健康也要美味，就多花点心思啦。
私藏的吐司配方，多加一步柔软拉丝，放凉也不硬，新手一次成功。吐司是我平时做得比较多的一款面包，因为它和甜面包相比可塑性更多，很简单的一块白吐司也能吃出好多花样，给孩子当早餐，零食都可，而且咸，甜都适合。
