元宵节吃汤圆是中国的传统习俗，象征着团圆和完满。将汤圆从冰箱中取出稍稍解冻，之后放在冷水中过一下，浸泡一分钟左右，捞出之后放在一旁，这一步是为了让汤圆温度保持一致，并为糯米表皮补充水分，做出来之后口感更佳软糯，泡水之后捞出放在一边，让诺米皮把水分吸收掉，等五分钟左右，将汤圆放进大碗中，里面打入两颗鸡蛋，手上戴个一次性手套稍稍抓拌一下，让每一个汤圆都裹上鸡蛋液，接着用手捞起汤圆，将裹上鸡蛋液的汤圆放进面包糠里面，四周都裹上面包糠之后放在一旁备用。
亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?所以今天我就分享给大家，元宵节吃不完的汤圆你别再煮了，我教你一个特色做法，外酥里嫩特别好吃，接下来就分享给大家。
到了元宵节是一定要吃汤圆的，但很多人都在琢磨汤圆的口味，比如各种水果汤圆、彩色汤圆等等。其实再好吃的汤圆，口感也是非常类似的。所以有不少人，觉得汤圆有点甜腻，吃多了还真有点吃不下哦！其实除了水煮汤圆，我们完全可以用汤圆来制作更加有特色的美食。
它是每年元宵节餐桌上的主角，今天我们就来聊聊它。不论是北方的元宵还是南方的汤圆，在原料上没有太大区别，都是由糯米粉和各种馅儿料制成的。传统的黑芝麻、山楂、巧克力等是小编我从小吃到大的口味，近年来随着食品工业的发展，新款的馅料层出不穷，如水果馅儿、鲜花馅儿、粗粮馅儿等等。
正月十五是元宵节，每年的元宵节都要吃汤圆，这是老一辈留下的老传统，现在汤圆的品种和口味是越来越多，随之而来的汤圆的吃法也更加多样化，今天和大家分享汤圆的6种神仙吃法，每一种都很好吃，喜欢的朋友可以试试!
来源：北京青年报 正月十五，是一年一度的元宵节，又称为“上元节”。在我国“北方‘滚’元宵，南方‘包’汤圆”的习俗，广为流传。元宵是用糯米粉制成圆形食物，以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料，可荤可素，风味各异。最初，元宵叫“浮圆子”，寓意团圆。
