腊味，是很多人挚爱的味道，尤其南方。经腌制，火熏，风干的肉，味道是那么独特。北方很少有这类腊味，我是工作以后才第一次接触到，头一次尝到就有种相见恨晚的感觉。韧性的口感，烟熏的味道比鲜肉来得更过瘾，更有嚼劲。这是一道极简单的下饭菜，周末不妨在家里试着做起！
西兰花炒腊肠是一道常见的家常菜，腊肠相信很多人都喜欢吃，但是腊肠的味道一般比较重口味，所以跟青菜搭配起来会比较好，而营养丰富的西兰花就是不错的选择，西兰花炒腊肠可以减少腊肠的油腻和盐分，二者的结合让口味更加均衡，是不少人都喜欢的一道家常菜。
入冬后，家人的食欲好了不少，日常做饭时，我也会经常做一些简单美味的下饭菜，让家人吃得营养又健康。【制作步骤】:1、 这道菜需要用到的食材除了有西葫芦之外还有广味腊肠，腊味是冬天最常见的食材，不少人家备冬都要准备上一些腊味，耐放易储存，美味又下饭，广味腊肠的味道偏甜，不像川味腊肠那样麻辣，适合全家人食用。
