这道菜还有另外一个名字，叫作“炒合菜”，这是一道北京的传统名菜，主要以鸡蛋、粉条、豆芽、韭菜等食材制作而成，鲜香味美，营养丰富，深受广大食客的喜爱，下面详细介绍一下这道菜的家常做法，好吃不贵，营养味美。
春回大地，一元复始。立春之后，人体气血活动加强，新陈代谢开始旺盛，阳气向上升发、向外疏散，肝气逐渐旺盛，脾胃相对虚弱，加之春季多风，风邪侵袭人体，容易出现春燥。今天，就给大家推荐适合立春时节疏肝气、健脾肾的一菜一粥和一茶。
