冬天是容易“长膘”的季节，天气变冷之后，人们往往会出现食欲增加、运动量减少、干燥便秘等问题，这些都是导致体重增加的因素。冬天吃什么才能不长胖呢，这是令许多人苦恼的问题，尤其是爱美的女性，既要保证营养摄入，又要低脂不胖。
老一辈总是说“冬吃萝卜夏吃姜”，到了冬天，可以适当多吃白萝卜，萝卜在秋冬季节大量上市，这个季节的萝卜不仅价格实惠，营养也特别丰富，素有“民间小人参”的美称，白萝卜的做法也是多种多样的，炖汤、做馅、炒着吃、腌着吃等等，我们家很多时候还是喜欢用萝卜来炖汤喝，萝卜排骨汤、萝卜羊肉汤等等，冬天来一碗萝卜汤，暖身又暖胃，还能补充人体需要的水分，有润燥的功效;
