很多人都在“熬最长的夜，吃最贵的保健品“。各类保健品、食品商家看准了这些，大肆宣传其各种保健功能。就连酸奶也是乘风而来，包装上标着各种”益生菌“，大力宣传其”菌“的保健作用，让人眼花缭乱。普通民众根本搞不清楚这些专业的”菌“究竟有什么不同，但却记住了一点，就是喝酸奶，能改善体质，提高免疫力，甚至都能包治百病了。
封面新闻记者 车家竹 周卓玥“吃完脖子能长出八块腹肌”“吃一口，脖子伸出二里地”……最近，“干噎酸奶”火了，这一备受追捧的酸奶，最大的特色就是“干巴”，也被称为“干巴酸奶”。作为酸奶界的“石膏单品”，“干噎酸奶”因其质地浓稠，口感类似雪糕的特性，吸引了众多网友尝试。
【肚肚说】酸奶究竟有无补钙效果？酸奶表面出现淡黄色的水还能喝吗？酸奶越酸越有营养？酸奶中的增稠剂有多可怕？果粒酸奶营养价值更好……？爱喝酸奶的你，是否也时常被这些问题困扰。今天肚肚就来给你解释一下，关于酸奶的20个真相，一定要仔细看噢。
近期，“酸奶为什么越卖越贵”一度成为热门话题。各种“高端”酸奶以健康、营养为卖点，售价往往在两位数以上，让很多人感慨遇到了“酸奶刺客”。目前市面上的酸奶产品，有的宣称添加了益生菌，有助于肠道健康；有的凸显其“现做现卖”，强调新鲜美味；有的则标榜蛋白质含量高或者无糖零负担等。
长江日报大武汉客户端9月18日讯（记者余睿）近日，有多位市民反映，喝了网红酸奶Blueglass后肠胃不适，甚至产生腹泻等问题。“下午两点喝了一杯，拉肚子到凌晨，整个人都虚脱了。”市民周女士抱怨。9月18日，记者走访多家Blueglass门店了解情况。
原味酸奶、风味酸奶复原乳、乳酸菌饮料……到底哪种才是真酸奶？酸奶是以牛奶为原料，经过灭菌后向牛奶中添加乳酸菌发酵，冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶学名“发酵乳”，从本质上，只要产品类型是发酵乳就是酸奶。按照国标规定，酸奶分为原味酸奶和风味酸奶两大类。
喝酸奶时，当看到酸奶盒上没有“这个标注”，那就说明这是假酸奶。平时大家都喝酸奶吗？大家好我是@庆说美食今天告诉大家一些酸奶的秘密，在日常的生活当中，无论是大人还是小孩都喜欢喝酸奶，都知道常喝酸奶对身体有好处。
