食物过敏，多吃几次是否就能脱敏？煮熟了能吃吗？7月8日，在广州市红十字会医院“世界过敏性疾病日”义诊现场，多位专家提醒，不要盲目轻信所谓的“脱敏偏方”，更不要随意尝试可能引发过敏的食物。“吃1克和100克都一样，过敏是质的改变！”食物过敏，多吃几次是否就能好？
在享用珍馐美味时，有那么一些人既无奈又苦不堪言，面对自己喜欢的某种美食时，他们能看、能闻，但却不能吃……而不能吃的原因就是，他们对这种食物过敏。网上有传闻称，对某种食物过敏，多吃几次就能脱敏。完全是错的！
“无缘无故”出现瘙痒、总想揉眼睛、口腔溃疡，甚至还会呕吐腹泻……出现这些身体反应，警惕食物慢性过敏，也就是食物不耐受。食物不耐受，是一种复杂的变态反应性疾病，是由于免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应。
宝妈们可以在宝宝非过敏期间，尝试正常量的 1/ 10 ~ 1 / 20 给宝宝食用，比如说鸡蛋过敏，正常一个鸡蛋是 50g ，正常宝宝每天食用一个鸡蛋，过敏宝宝可进食 2.5 ~ 5 g ，用逐渐递增法，让过敏宝宝慢慢能够适应。
食物过敏是基于免疫的疾病，在美国已成为一个严重的健康问题。估计有五分之一的人口认为他们对食物有不良反应，但食物过敏的真正流行率在一般人口中为3%至4%。尽管有严重过敏反应甚至死亡的风险，但目前还没有治疗食物过敏的方法。这种情况只能通过避免过敏原或治疗食物过敏症状来控制。
近日#米饭过敏#相关话题登上热搜引起众多网友讨论：竟然有人对米饭过敏？其实米饭过敏并不罕见除了米饭，“你见过哪些离大谱的过敏原”？网友留言让人大开眼界：为什么米饭会引起过敏？食物过敏和食物不耐受是一回事吗？哪些食物最容易导致过敏？怎么判断和预防食物过敏？
