进入九月，秋天的味道开始渐渐驱走夏热。当我们陶醉在秋色的美好中，我们的身体正承受着双重考验——温差变化和秋燥。早晚的阵阵秋凉、中午的骄阳暑热，天气就像个善变的孩子，让人捉摸不透。而“秋燥”这一秋季主打特性，同样会左右人的身心健康，使心烦气燥升级。
做法步骤1、三文鱼头从中间剖开，放烤箱，220度，20分钟。看着差不多肉熟成型就可以。2、汤煲水烧开，放姜片，放烤好的三文鱼头。3、腌得咸肉，切片放入，所以汤不用放盐了。再放豆腐皮。4、看到汤色炖白，放豆腐和鱼丸。5、汤滚，鱼丸浮，关火放鸡毛菜。6、一锅暖汤。
1.鳕鱼萝卜汤材料：鳕鱼，切成一口大的块儿，也可以切成段儿。7.鱼头浓汤原料：鱼头750g,熟鸡油5ml,熟猪油75ml,绍酒40g,熟火腿20g,精盐15g,菜心4棵,味精10g,葱段10g,姜块10g制法：1.取不带背骨的鱼头半片,鳃肉上剐1刀,下颔处斩一刀,去牙，洗净.姜去
小寒，除了吃菜饭，别忘“吃2肉，喝2汤”，应季而食安稳过寒冬小寒，是24节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，意味着一年中最寒冷的时候到了，三九寒天，寒冷至极，正是滋补的好时节，民间有：“三九补一冬，来年无病痛”，作为24节气中的一个重要节气，民间有许多传统习俗，千百年来承载了
『 今天午餐吃一个挺大的三文鱼头，整个三文鱼头都炖了，分量太足，所以就吃三个菜。三文鱼头和剔下来的鱼骨、鱼尾，都属于“下脚料”，所以卖得很便宜，我记得平时在超市里一般只要二十多一大盒，不得不说，绝对是良心价，够实惠。
