山东是我国的粮食大省，食物丰富，种类众多，作为省会济南，更是集全省名吃于此。济南的早餐非常多，牛肉烧饼，油条，包子，豆浆，面条，馒头，想吃什么都有，济南有一种“怪味”早餐，本地人一天不吃浑身不得劲，外地人看了却直摇头。
每个人的记忆中都有一碗面，那是一碗承载了乡愁的面，是我们与家乡难分难舍的滋味。每个城市都有一碗属于自己的面条，一碗面，拉近了我们和这个城市的距离，这是融入新生活的味道。人生一碗面，丰俭由人、包容万象，你愿清淡便清淡，你爱丰富便丰富。
为什么不吃米、面，就会瘦下去?中国有一句老话:“人是铁，饭是钢，一天不吃饭，就会挨饿。”减肥成了现在很多女人都在谈论的话题，为了让自己的身材变得更好，为了让自己变得更好，为了让自己变得更好，为了减肥，很多减肥药物和减肥方法都在流行。
有南方网友分享自己在北方餐馆几乎没有见过挂面这种食品，山东网友表示只有还有一口煎饼，自己就绝对不吃一口挂面，挂面在自己这边永远是最后的选择，实在没得吃了才吃一口，山西网友也附和，挂面在他们那里的地位还不如方便面呢。
山东是我国小麦主产区之一，山东人爱吃面食，但不怎么太热衷吃面条。虽是这样，面条在山东人生活中的作用倒是挺大:老人过生日要吃寿命、男女定亲相见叫“吃面″，出门在外的人回老家探亲，第一碗饭肯定是面条，这叫”上马饺子下马面″一一回家吃面条接风，离家出远门吃饺子送行。
山西人的面潘美冬山西人要面子，更要面，此处的面是面食之义。山西由于地理、气候等原因，盛产小麦、莜麦、荞麦。山西人用自己一双灵巧的手，充分利用这些食材，制作出了一份份相互搭配，相互融合的面类美食。山西人的面，真是面面俱到。
面食这玩意，在北方人的世界里，一天不吃面，就感觉浑身不自在，甭管是汤面还是捞面，哪怕是来上一碗疙瘩汤，撒上一点盐巴，吃着都是香甜的，可见面是在北方人的生活中占据着非常重要的地位，而且在我们北方，面食的种类也非常的多，比如最著名的山西刀削面，兰州拉面，河南烩面，陕西有泡面，蒸面，炒面，担担面，面条的吃法千变万化!
