中医药与“瘟疫”已经有数千年的斗争经验。新冠肺炎发生以来，安徽省充分发挥中医药的独特优势，取得了良好效果。六安市霍山县位于大别山腹地，深耕“西山药库”的中药材资源，制备石斛粉、灵芝孢子粉和中药汤剂用于临床治疗。霍山县中医院主治中医师高杨表示，石斛的主要作用是滋阴降火，温补脾胃。
石斛花单独泡水，8-10朵就能很好地品尝到石斛花茶的味道，如果是搭配其它花类可以适当减少。为了避免石斛花中的结构被高温破坏，浸泡石斛花茶的水温不宜过高，通常是将开水静置2分钟，水温在80多度的时候后再泡。
