蔬菜的正确切法

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蔬菜这样买、这样切、这样炒，营养更好！记住这4个诀窍
《中国居民膳食指南》建议，正常成年人每人每天要吃够半斤蔬菜，蔬菜的营养很丰富，但是也很容易丢掉，要“呵护”好。
湖南日报
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吃了20多年白菜，原来切都切错了，教你“新切法”，出锅太香了
朋友们大家好，现在已经进入了深秋季节，又到了吃白菜的时候。这个时候的白菜，是市场上最便宜的蔬菜食材之一，价格卖得非常便宜，之前两三块钱一斤的白菜，进入秋季以后，其价格只会被卖到一块钱左右一斤。
小雄美食
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《从零开始学做饭》第33「蔬菜怎么切丁」
怎么切出大小相近的蔬菜丁和肉丁？圆滚滚的土豆要怎么切成不同尺寸的土豆丁？
文怡
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各类蔬菜怎么切？看完网友们的分享，惊了：我这些年做了个假饭啊
几乎每一种蔬菜，他们都能找到又快又好的切菜方式，看完真是让人自叹不如，本期就分享9个常见菜的切法，大家都快学起来。
家居编辑麦月
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这才是茭白的正确切法，大部分的人都切错了，难怪不好吃
茭白作为一种常见的蔬菜，其烹饪方式及切法对其口感起着重要作用。然而许多人对于茭白的切法存在误区，导致炒出的茭白口感干巴或软塌。那么这才是茭白的正确切法，让我们来看看。茭白的正确剥皮及切法。茭白的外表呈深绿色，食用时需要将其进行剥皮处理。
安然居家
【窍门】一分钟让你学会，让白菜更美味的小秘诀！
#头条创作挑战赛#白菜四季都有，作为北方人的看家菜，无论炒、炖、蒸，只需要简单的调味，就能别有一番风味。虽然白菜是日常姆们常见的食材之一，烹饪出来的白菜不好吃，可能是因为大伙儿切菜的时候方法没用对哈~如何想让白菜更入味，其实也是有窍门的！
文怡
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