潮新闻客户端 记者 王静一条活鲫鱼放进“冰箱”，仅两分钟就冻得瓷瓷实实，过了一会，拿出来放在清水里解冻以后，小鱼还能活蹦乱跳地游起来。11月23日，在联合国工作发展组织筹建的“第四次工业革命产业加速器”杭州站，潮新闻记者见到了这神奇的一幕。
新重庆-重庆日报 首席记者 张亦筑 记者 谢智强一条活蹦乱跳的鱼，在零下40℃的低温下，被速冻得硬邦邦之后，还能“满血复活”？这样的奇迹，竟在重庆上演！在广阳湾智创生态城迎龙创新港，一家从事食品保鲜科技服务的科技企业，正在将这样的“黑科技”，应用到田间地头和老百姓的餐桌上。
央广网北京3月4日消息 据中央广播电视总台中国之声《新闻超链接》报道，2月21日，我国研究团队发表最新成果：他们在一种能够“冻而复苏”的鱼类体内发现了抗冻保护剂，这为医学上的抗冻保护剂研发提供了参考。这种鱼有什么特殊之处，为何不仅能够冻僵而不死亡，甚至还能复苏？抗冻保护剂是什么？
只要一到冬季，很多鱼友都会询问的问题就是，金鱼需不需要加温，锦鲤需不需要加温，蝴蝶鲤需不需要加温?就在前十天左右吧，我们这里室外的温度降到了零下十度，很快水面就结冰了，我也没太在意，心里倒是想着，就算是冻死了也能喂鱼的，关键是太冷了，自己也懒得动手去砸冰。
参考:Scientific Reports:Extreme anoxia tolerance in crucian carp and goldfish through neofunctionalization of duplicated genes creating a new ethanol-producing pyruvate decarboxylase pathway。
随着人们生活水平的提高，大鱼大肉生猛海鲜在全国各地都能吃到，沿海地区鲜活鱼类海鲜随处可见，但远离大海的内陆地区的人们品尝的鱼类海鲜多以冷冻食品和鱼干等深加工产品为主，大家都知道海鲜中鲜活最好，只因最为新鲜，但路途遥远运输时间长，只有通过冷冻处理才能锁住海产品体内的养分和水分，还能杀灭细菌防止细菌入侵，直到我看到一个很火的视频，零下100摄氏度冷冻鱼放进水里突然“复活”，这是由浙江的一位博士研究的“鱼体冷冻复活”技术。
