山药药食两用，深受人们喜爱。《中国药典》称山药主要功效是补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，可用于治疗脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。麸炒山药补脾健胃，用于脾虚食少、泄泻便溏、白带过多。
周末闲时，把囤肥的《梦华录》一次追完了，脑子里记下好多样点心，也记了一个（用不上的）冷知识：原来山药是可以生吃的！前夫哥疯狂啃山药真是活久见了[偷笑]一直以为徒手削山药的痒感已经让人难受，谁还能生吞得下呢……网上还真有人试过，说是口感不怎么好，还是建议大家熟吃。
今天跟大家分享一个可以开胃助消化，补气养血，养心助眠的滋补汤，这个滋补汤就是苹果山药滋补汤，苹果和山药一起煮，具有很好的温脾作用，而且加入了生姜和红糖还可以开胃促消化，补气养血，养心助睡眠，增强抵抗力，而且它的口感也比较好，喝起来酸酸甜甜的，可以经常做给孩子喝，接下来咱们就一块去看一下苹果山药滋补汤的烹饪步骤吧。
