刚才小编看到一个视频,真的是笑不活了,这是一个广西的农村酒席,这个酒席的上上下下都是男人在忙活,采购的,烧火的,做白斩鸡的,记礼部的,端菜的,掌大勺的,大家忙的不亦乐乎乐乎,就是没看到女人的身影。有的网友提问,广西的酒席怎么都是男人在端菜,掌大勺?女人呢?女人跑哪里去了?
最近广西农村酒席火出圈了,就连央视都来点名了,可想而知广西农村酒席让多少人心驰神往有念念不忘。那么很多广西人都会告诉你,在广西农村办酒席的时候,女人在厨房里是最没话语权的,因为广西大部分地方办酒席厨房里几乎所有的事情都是男人们说了算的,包括采购,掌厨,做菜,开席,传菜等等这些事,全部都是男人说了算,女人最多帮忙洗洗菜,等散席之后收拾一下桌子,洗下碗,把剩菜打包回家。
嘿,各位小伙伴们,来,咱们聊聊点温馨的话题——做饭与情感。你说这做饭跟情感有啥关系啊?别急,听我给你慢慢道来。你知道吗,那一日三餐,虽然看似平常,但其中蕴含的,却是满满的人情味和生活的诗意。想想看,有人陪着你吃饭、聊天、散步,这种简单的日常,其实正是通往幸福的捷径啊!
人生在世,吃,对于一个人来说永远都是一件头等大事,而汪曾祺除了喜欢吃之外,更是喜欢自己动手去做。等等一系列的菜品,应有尽有,简直让人对于美食会有了新的理解,更让人出乎意料的是这些个菜几乎他自己全部都会做。
当然,也不是说广西女人不会炒菜做饭,但一般是做一些简单的家常菜,制作难度不是很高的那种,还有过年过节的小吃一般也都是由女人来搞定,比如酿豆腐、包粽子、蒸发糕等等,而男人在这方面就很少插手了,但是家里如果杀了鸡宰了鸭,或者多人聚餐、办酒席什么的,那厨房的主力必然是男人无疑了。
广西人勤劳善良,喜欢下厨,平时生活中,能自己动手做饭菜的,绝对不会点外卖!大家都知道,两广人很大一部分人炒菜是不喜欢放辣椒的,或者说吃不了太辣,就连调料最多也是油、盐、酱油、蚝油,其他的很少放了,讲究的就是食物本身的原汁原味。