操作起来方便、快捷，口味还在线，厨房小白也能变身大厨……近年来，预制菜备受欢迎，逐渐成为厨房新宠。从政策方面来看，预制菜也收获了更多的关注。今年，预制菜被写入中央一号文件，不少地方也出台相关政策，规范产业发展。正在引领“新食尚”的预制菜是怎么生产出来的？
做一顿丰盛的年夜饭，是每个家庭过年的大事儿，有些市民既希望在家里团年，又担心自己的厨艺不佳。眼下，本市一些超市、酒店就推出了各种半成品特色菜，让人们轻轻松松就能提高年夜饭的水平。在好邻居超市万达店的熟食区，推出的“预制菜”最近非常热销。
