阅读此文前请点击一下“关注”,既方便您进行讨论和分享,又能给您每天带来不一样的话题,感谢您的支持。嘿,朋友们,你们有没有发现,最近这大闸蟹啊,好像不太受待见了呢?记得以前,每到秋天,大闸蟹可是抢手货,家家户户都得来几只尝尝鲜。可现在,怎么就卖不动了呢?
上一期,我们说了大闸蟹刚上市的行情,中秋前的价格,实在是让人有点吃不起啊吃不起!上周,杭州水产市场的小伙伴告诉钱江晚报小时新闻记者,因为一直没卖过阳澄湖大闸蟹,他们要去阳澄湖探班,和苏州蟹业协会搞合作,引进阳澄湖蟹。
近日,大闸蟹进入最佳品尝期,蟹肉饱满,膏黄流油,售价比上市初期跌了一半。目前,2.5两阳澄湖雌蟹、3.5两阳澄湖雄蟹的售价都在30元/只上下,3两上下的雌蟹、4两上下的雄蟹在50元/只左右,其余产区的更加便宜。
上海人都知道,西北风一来,就到了品尝大闸蟹的最佳时节,“九雌十雄”也是上海人的“金科玉律”。但在当下,“六月黄”已过,梭子蟹不再是“时鲜货”,而“南方派系”大闸蟹又处于“空窗期”,这对老饕们来说实属“寂寞”。不过,别担心!这两处“非主流”产地的大闸蟹同样值得品尝。