四川泡菜怎么做?教您最简单的实用方法,2步就搞定,酸辣下饭特开胃吃四川泡菜,还要追溯到30年以前,刚到单位还是啥都不懂的小姑娘。单位的四川老师傅从家带的酸菜,让我一尝就爱上了它。老师傅是四川人,平时我叫她闫阿姨,她的人很温柔,脾气特别好,操着一口标准的四川话,四川泡菜最拿手。