在今天琳琅满目的粮食市场中，有一种被人忽略的“低调王者”，它就是木薯粉。提到木薯，你可能想到的是一种热带植物，或者偶尔听说过它是“廉价淀粉”的原料。但你知道吗？木薯粉其实是全球超过6亿人的日常主粮，它不仅能吃，而且在很多国家是救命的粮食。
木薯粉最近又火了！从掺在马蹄羹里导致温宜公主肠胃不适吐奶，到近日爆出红薯粉条掺有木薯粉条登上热搜……木薯粉究竟是何方神圣？为何引起哗然一片。木薯粉是什么？顾名思义，木薯粉就是从木薯根茎中提取出来的淀粉，跟红薯粉一样。是什么木薯？
据多家媒体报道，11月3日，打假网红博主“松哥打虎”发布视频称，他与另一打假博主“赏金猎人灰烬”（因打假东北雨姐火遍全网）在武汉“打假”良品铺子部分产品，主要问题包括藕粉里掺杂木薯淀粉、酸辣粉里未检测出“粉”，配料表涉嫌造假等。
