一般我们买椰子都是将里面的椰子汁喝完后就扔掉了，但是这样真的很浪费！不仅椰子汁是好东西，椰子肉也是珍宝哦！为什么说椰肉是珍宝呢？因为椰肉里有34%的成分都是椰子油，众所周知，它对我们来说也有着很多的好处！但是问题来了，我们该如何剥开这坚硬的椰子壳呢？
日常做饭有时候需要对食材进行切丝或者切片的操作，常见如酸辣土豆丝、鱼香肉丝、孜然土豆片等菜品，切片的操作相对比较简单，切丝如果切不好就会影响整个菜品的卖相和口感，粗细不同的食材需要熟透的时间略微不同，并且入味的口感也会不同。
【来源：海南省人民政府_市县】品尝特色风味 感受异域风情 万宁兴隆：南洋文化引客来海南日报全媒体记者 林博新来自马来西亚的海南乡亲李益辉每次回到兴隆，到南洋风味美食店“打卡”，已经成为他的习惯。从内蒙古来海南旅居的“候鸟”王亚兰，和舞蹈爱好者晨练结束后一同到南洋风味美食店就餐。
来自马来西亚的海南乡亲李益辉每次回到兴隆，到南洋风味美食店“打卡”，已经成为他的习惯。从内蒙古来海南旅居的“候鸟”王亚兰，和舞蹈爱好者晨练结束后一同到南洋风味美食店就餐。“穿着南洋服饰品尝南洋美食，感觉很独特。”王亚兰竖起大拇指。
品尝特色风味 感受异域风情万宁兴隆：南洋文化引客来■ 海南日报全媒体记者 林博新来自马来西亚的海南乡亲李益辉每次回到兴隆，到南洋风味美食店“打卡”，已经成为他的习惯。从内蒙古来海南旅居的“候鸟”王亚兰，和舞蹈爱好者晨练结束后一同到南洋风味美食店就餐。
3月12日港北龙舟表演赛 海南日报记者张惠宁摄如果不是在农历的端午节或者“二月二龙抬头”时到万宁和乐镇，就很难欣赏到当地最知名的龙舟大赛了。在万宁举办的龙舟大赛，是中华龙舟赛的首站，是全国唯一一处在咸淡水交汇处的内海潟湖举行的龙舟大赛。
材料：老椰子丝、糯米粉、白糖或是红糖等。做法：1、首先刨好椰子丝，椰子一定要老的，这样刨出来的椰子丝才干爽有劲道。2、刨好椰子丝后干锅热炒一下，炒到飘出香味来，感觉熟了盛出来，等凉后用白糖或是红糖加进去拌均匀，一般都放很甜，也可按个人口味放。3、和好糯米粉，糯米粉一般用温水和。
