撒尿牛丸，又称手捶牛肉丸，是广东省汕头市有名的传统小吃之一，起源于潮菜。而事实上，正因为潮汕牛肉丸的特殊工艺，实心的丸子也能做出撒尿的感觉，但由于周大师的名声，以至于许多未知的人只知有撒尿牛肉丸而不知有潮汕牛肉丸，这也算是现代影视和名人效应对美食发展的贡献吧。
周末，为了储备一周的食物去了超市购物。超市里有很多试吃的食物，走着看到一堆人围了一个试吃的摊位，我也是好奇地跑过去围观。原来是在试吃现煮的牛肉丸，站得远些也闻见一股肉香，看起来很诱人呀，忍不住也尝了尝。尝来味道还真是很不错的，尝了一块还真是意犹未尽。果断买回家好好享受一番了。
手打牛肉丸上图这两根长约40厘米的特制铁棒，是制作潮州牛肉丸的必备工具，在这副“魔棒”的敲打下，大块的牛肉变成均匀细腻的糜状。制作流程：1、取牛肉2500克放在案板上，用两根铁棒匀速而持续地敲打。2、敲打过程中不时挑出因捶打而翻出的肉筋。3、敲打至肉块变成泥状。
星爷在《食神》里面创造了撒尿牛丸，牛丸q弹十足，甚至可以打乒乓球。当然这都是戏剧化表现手法啦，事实是这样吗？艺术源于生活而有高于生活，星爷的撒尿牛丸的确存在，制作技艺一样也存在。现实中的牛丸在食物工业化的催化中已经失去了本源，各种添加剂，各种不新鲜原材料，您还敢吃吗？
撒尿牛肉丸，本是一款平平无奇的行业老品，这家潮汕企业是如何将其打造成过亿大单品的?1996年，无厘头大师周星驰的喜剧电影《食神》上映，片中莫文蔚用夸张的动作制作撒尿牛肉丸的场景，成为了经典镜头，也让全国人民记住了“撒尿牛肉丸”。
天气越来越冷，围坐一桌吃火锅，绝逼不能太high！牛肉丸子、鱼肉丸子，再加上什么虾滑、蟹肉棒，火锅迷们造的很愉快。在乌鲁木齐，细心的市民却发现牛肉每公斤的市场价动辄60元，经过深加工的牛肉丸每公斤却只有20元左右。可是，这么便宜的“牛肉”，能吃吗？？？
达叔走了，带着我们的思念和“有机会一定与周星驰再合作”的心愿永远离开了我们。Miss带着怀念再次重温了几部周星驰与达叔合作的电影，但是却发现，小时候看到可以哈哈大笑的桥段，现在来看，却是满满的现实与悲凉。原来，周星驰用无厘头的电影表现手法塑造了一个真实残酷的现实世界！
鱼丸大家都知道，那是因为咱们福清人常吃，就拿昨天的晚饭来说，小编家里掌厨的老妈不在，煮饭的事情小编又不懂，图个方便，所以吃的就是鱼丸。但是今天讲的这个“撒尿牛丸”小编不知道有屏幕前的小伙伴中有多少人吃过的。 没吃过的人，那肯定也看过星爷的电影。为啥说到星爷的电影？
周星驰的电影之所以成为经典，在我看来，是因为每一次的观影都给人以不同的感受与思考。最近重温了《食神》，88分钟的影片没有一点拖泥带水，而且色香味俱全，看得我心潮澎湃，口水直流。而在美食与爱情之外，我发现《食神》中竟然还隐藏着创业成功的秘籍。让我们先来回顾一下剧情吧。
【电影】：食神 【导演】：李力持、周星驰【主演】：周星驰、莫文蔚、吴孟达、谷德昭【剧情】：香港夜市上，算命女喜姑（苑琼丹饰）打着算盘推演，突然铅笔断了。她直接给一人跪下，直言他是神仙下凡，而自己则会因为泄露天机，遭到天谴。
这段时间，美利坚不断有民众上街游行，坚持顶着疫情复工，原因能理解，会不会感染病毒是概率问题，不复工没钱赚会导致断粮却是必然问题，搏一搏单车变摩托，在必然和可能之间大多数人选择了可能，不知道大家发现没有，随机采访的游行民众里大多数都认为病毒是个阴谋，是假的，还有的人相信是比尔盖茨制
#影视图文连载计划#书接上回。在周星驰的电影《食神》中。面对着名厨大赛上的美食，这个狠心的男人，全都打出了零分。就在观众以为他口味刁钻，什么都看不上眼的时候。一碗简简单单的叉烧饭，却让他发出灵魂的呐喊。是叉烧饭太好吃了吗？不，是吃饭的人心境变了。
