难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 刀豆200g 土豆4只辅料 海鲜酱1勺1. 刀豆切好，洗净2. 土豆去皮，切条，浸在水中3. 放油，温热，放刀豆，煸炒。4. 炒至9分熟。用铲子压一下刀豆，压在中间，2头微微翘起，刀豆颜色变深，缩小即可。5. 刀豆盛出，炒土豆。
不是每个季节都能吃到这道美食的 难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料 刀豆250g 土豆1个 油少许 调味料盐、味精 刀豆炒土豆的做法步骤1. 将刀豆掐头去尾，太长的话可以一折二哟～2. 土豆去皮切条（刀功不好，它应该是条状的(￣▽￣)3.
导语：如果你是个土豆控，那么无论如何烹制土豆都会觉得它是无比的美味，土豆虽然长得土里土气，但是它做出来的美味却让人难以抵挡，所以说并不是所有外表华丽的食物吃起来才美味，很多时候掩藏在朴素的外表下以及简单的烹制后味道却会十分绝佳。
今天分享的刀豆土豆是我第一次学习做的菜，当时真的手忙脚乱的，还好做出来的味道还不错，老公也说很好吃，最后一点不剩，连汤汁都一滴不剩，土豆绵软，豆角也软烂，不会太硬，也不会太软，还带着豆角特有的微甜，当时做完后就怕别人不喜欢吃，说不好吃。
豆角有很多种，四季豆、长豇豆、刀豆、豌豆、荷兰豆等等，每种豆角都有不同的烹饪做法，我们家最常吃的也就是长豇豆和四季豆，长豇豆一般都是夏天吃的较多，放上一点麻酱拌一拌做个两面吃，四季豆一般都是天冷的时候吃的较多，大多数都是炖着吃。
豆角炒着吃味道不是那么鲜美，而且已经成为人们比较吃腻的食物了，那么解锁其新的吃法势必成为眼下必要关注的事情了。土豆烧豆角，是一道非常简单易操作的菜品，这道菜不仅在操作上具有一定的优势，在味道上也完全有别于常规制作出来的美味。
#九月吃什么# 如果有人问：你最喜欢的一道东北菜是什么？我肯定会脱口而出“地三鲜”，这也是一道让我唯一印象深刻的一道东北菜，我惊讶于茄子、土豆和青椒这些最普通最家常的三样食材合在一起居然那么的和谐、美味，让人回味无穷。
