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央视网消息（记者/王卓婕）：在超市选购奶产品的时候，货架上摆着的复原乳、鲜牛奶、纯牛奶、生牛乳等商品常常让人眼花缭乱。这些奶产品的区别是什么？复原乳和鲜牛奶、纯牛奶比起来营养价值如何？不同人群怎样选择适合自己的牛奶？
来源：【湖南日报】小时候，每天早上喝上一杯牛奶，都是一天幸福的开始。长大后，去超市挑牛奶，才发现种类多得让人头疼：鲜牛奶、纯牛奶、低脂奶、复原乳……光是鲜牛奶和纯牛奶就经常让人犯选择困难症。这两种牛奶到底有啥不同？哪种更值得买呢？湖南省科技馆推出的科普视频，为你解答。
最近有网友在社交平台上爆料说，在新加坡买饮料，发现饮料上多了一个等级标签，分别是ABCD级，比如：某大家常喝的冰红茶，根据不同口味，有A级、C级、D级之分；某速溶咖啡为C级……网友表示，“这是按照营养成分和健康程度划分的，D级都是不健康的，C级也要少喝”。
牛奶是一种常见的饮品，大家在购买时会发现牛奶还有鲜牛奶和纯牛奶之分，那么这两种牛奶有什么区别呢?灭菌乳分为超高温灭菌乳和保持灭菌乳，两者都以生牛乳为原料，添加或不添加复原乳，超高温灭菌乳是在连续流动的状态下，加热到至少132摄氏度并保持很短时间的灭菌，再经无菌灌装等工序制成，保持灭菌乳则是无论是否经过预热处理，在灌装并密封之后经灭菌等工序制成。
酸奶和纯牛奶作为常见的奶制品，都能为身体提供高质量的蛋白质，从而增强我们的免疫力。尽管两者都很有价值，但人们对它们的喜好却各不相同：有人偏爱酸奶的独特口感，而有人则认为纯牛奶的营养更加丰富。01酸奶和纯牛奶哪个更胜一筹？
如今，无论你和谁说“多喝奶”，他应该都不会反对。但是要喝什么奶？这说法就多了。特别是除了大家熟悉的牛奶和酸奶，现在还有羊奶、骆驼奶、燕麦奶……哪种才是我们需要的奶？牛奶：首选，除非乳糖不耐受《中国居民膳食指南》建议，每个成年人每天都应该摄入300克奶或乳制品，以促进骨骼健康。
