图片来源：摄图网转眼又到周末啦！俗语说“凉水蛎子热水蛤”，夏日是吃蛤蜊的最佳时节，鲜香肥美，营养价值高。在此，小编邀请复旦大学附属金山医院营养科欧阳秀林为我们介绍一道美食：西洋参蛤蜊苦瓜汤~原料：苦瓜1个、花蛤150克、西洋参5克、小葱10克、姜3片，盐少许。做法：1.
给大家看一下，早上去市场买了一块瘦肉，把它用盐水洗干净了，装盘备用。这样一道瘦肉炖西洋参汤，营养又丰富，可以给我身体滋阴补气和清热，西洋参瘦肉汤我适量的食用，不能长期使用避免引起我伤了脾胃，西洋参具有补气养阴的功效，可以治疗我身体气虚阴亏火旺，口燥咽干等症状，西洋参是我生活当中常见的补品，但是我出现脾胃虚寒的时候，那我就不吃西洋参的炖瘦肉，我身体出现过敏的时候也不吃西洋参炖瘦肉，我在生活当中都是科学的饮食极为重要，以上是柳荆的分享，谢谢大家观看。
