我是食品造型师lito,从业近20年间,参与过无数次食品造型的广告拍摄。食品造型师的工作内容是利用常规和非常规手段与摄影师、摄像师配合,将食物最完美最诱人的一面呈现在镜头前。方式与职业厨师工作有交集,但更是其的延伸与提升。
吃货研究所专访 第2期什么是摆盘?所长: 摆盘有什么流派嘛,不同流派之间有什么差别,每个流派是否有各自的基础理论lito:首先应该说明,摆盘多见于中高档的餐厅中的正餐。摆盘说流派应该还谈不上,还没有细分到这个层次,只是不同国家间的饮食习惯和烹饪方式不同,导致了不同摆盘方式。
80后出生的她,有一个令人惊羡的新贵职业——食品造型师。食品造型师在全世界都堪称珍稀,最早出现食品造型师的北欧国家瑞典也不过区区6个人,在国内,干这行的绝对不到10个人,而她又是中国唯一一位女食品造型师。食物造型师简单地讲,就是给食物化妆,也可形容为食材魔术师。
在大城市找工作的机会就是多,一些企业需求五花八门的,很多工作特别在意细节,在上海这个城市,只有你想不到,没有它做不到的!只要你肯干肯找,很多高薪且花费的时间也很少的工作!比如这位小姐姐找的一份工作就是花的时间少,工资高提成有这么高吗?????
河南商报见习记者 徐冉/文 图 视频【新郑州人档案】姓名:李领起郑龄:9年经历:生在濮阳、学于福建,创业郑州战绩:郑州美食造型行业的拓荒者语录:“在这一行,那时的郑州还是个沙漠,总要有人先种树,大家都去了北京上海,这里不就越来越荒?”每一道食物,都是一场冒险。
现代快报讯(记者 李鸣 宋经纬)《许纯纯的茶花运》《爱很美味》《百姓的味道》……最近,热播电视剧和综艺中的美食可把观众馋坏了。但有观众疑惑,为啥自己做不出食物诱人的模样?难道它们是假的?并不,因为这些食物“化妆”了。
在大大小小的饭店里,食物模型随处可见,逼真的仿真菜品既能吸引顾客,也给食客们点单提供了方便。久而久之,“仿真食物造型师”也逐渐成为一个行业,在烟台就有这样一位手艺人,她坚持着“只做一件事、做好一件事”的初心,打造出一道道以假乱真的“仿真菜”。
这才分享的是造型师城素穗的家。城素穗负责餐桌周围造型的食品造型师,在比利时的一家餐馆工作了1年, 回国后也以杂志和书籍为中心,在很多媒体上从事造型工作。开始住在现在的住处是在4年前,在考虑搬家的时候, 在房产网站上偶然碰到的,对这个房子一见钟情。
都说服务业是中国的未来,我们来看一组数据,美国服务业在GDP占比是80.2%,而中国只占了54.6%,还有将近30%的发展空间,那到底有哪些服务业值得关注呢?特别是面对年轻人的、新兴的、没见过的服务业,这里总结了172个非常有特点的新兴行业收入表,值得细读,分享。
京城造型教父造型师阿康打造发型的“独占灵魂”“亚洲造型设计大赛全场冠军、中国美发时尚周全场冠军以及2010中国十大时尚化妆师称号”一连串的头衔已然让北京台签约造型师阿康成为了京城当之无愧的“现象级”造型师。