最近某社交平台上#红米饭#话题引发热议，有网友发帖表示，过年期间没吃完的米饭竟在电饭煲里变成粉红色。评论区有人表示，粉色霉菌是剧毒的“黄曲霉”，建议“连电饭煲一起扔掉”......还有网友现身说法，“发红了就别吃了，之前吃了红甘蔗在医院输了一周液”。红米饭和红甘蔗是同种“红”吗？
最近某社交平台上#红米饭#话题引发热议，有网友发帖表示，过年期间没吃完的米饭竟在电饭煲里变成粉红色。评论区有人表示，粉色霉菌是剧毒的“黄曲霉”，建议“连电饭煲一起扔掉”......还有网友现身说法，“发红了就别吃了，之前吃了红甘蔗在医院输了一周液”。红米饭和红甘蔗是同种“红”吗？
有点可怕了，互助君一直觉得现在的米最大问题是，过度加工，提高了卖相和口感，但丢失了大米中的胚芽和一些维生素B等，再加上电饭煲的使用导致米饭的升糖指数比过去的“蒸饭”快，所以经常建议乳腺癌患者要细粮+粗粮，混搭吃。
近日，山东一位网友在社交媒体上发帖称，过年期间遗忘在电饭煲中的剩米饭竟然长出了粉红色的霉菌，引发了广泛讨论。不少网友惊呼：“这是剧毒的黄曲霉吧！赶紧连电饭煲一起扔掉！”那么，这种粉红色的霉菌真的有那么可怕吗？我们一起来听听专家的说法。粉红色霉菌到底是什么？
家住西安市科技四路的王女士发现了一个奇怪的现象，自己买的纯手工面条在冰箱冷藏几天后，竟然一煮发红了，这是怎么回事?王女士说，自己平常一个人住，总是一次买2斤手工面条，然后分成多个小包装，用保鲜膜封存后冷藏在冰箱里，吃饭的时候每次煮一点。
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。你是否有过这样的习惯：昨晚剩的饭菜，第二天热一热继续吃？
生活中不少老人因为节省，食物放到过期也不扔，作为子女真是操碎了心。大米变红主要有两种原因:第一种是个别不法商家用滑石粉翻新陈米，当成新米卖，而滑石粉受潮后会导致米色变红，滑石粉有致癌作用，不能用于米面的加工。
米饭是我们日常生活中最常见的主食之一，它的营养价值高，口感鲜美，深受大家的喜爱。 然而，对于过夜的米饭，大家的看法却大相径庭。 有人认为隔夜的米饭会滋生细菌，不能再吃。 也有人认为，只要重新热一下，就可以食用。 那么，过夜的米饭到底能不能吃呢？
