现在世界各国都在倡导控制食盐摄入，因此减盐行动也在逐步开展，绝大多数国家都控制了人民所需的盐，然而，中国实施减盐政策也是为了全体人民的健康，因此，为了健康，我们还应该控制盐的摄入，了解身体中出现的信号，为自己的身体健康负责。
最新版《中国居民膳食指南》推荐：正常成人每人每天食盐摄入量不超过5克，为的是进一步倡导清淡饮食，控制血压水平。多项调查结果显示，我国各地居民人均食盐的日摄入量不同程度地超过了推荐量，口味重、不惧血压高的大有人在。
近年来，高盐饮食已成为全球餐桌上的“头号杀手”。以下10个关于“盐”的日常谣言，你信几个呢?根据中国营养学会建议1岁之内宝宝辅食是不加盐的，主要是因为还在接触的食物中包括母乳在内，很多天然食物都含钠，不需要担心不加盐，钠会不足。
食盐的主要成分是氯化钠，世界卫生组织推荐每日摄入钠不超过2000mg（相当于每天5g盐）。钠一旦摄入过多会导致体内钠钾比例失衡，引起血压升高，增加高血压的发生风险。研究发现，相比每天钠摄入少于3.2g的人，每日钠摄入大于等于7.6g的中国人群患高血压的风险增加了84%。
盐作为百味之祖，是我们最早使用的调味品之一，吃东西有滋有味少不了盐。老人常说：盐放少了菜不好吃。人不吃盐没力气。现代健康知识常常宣教：少吃盐，小心高血压。到底谁对谁错？任何一个入口的东西，离开量谈危害都是不科学的。盐是不可或缺的调味品，也是人体必须的营养素。
盐乃百味之首，吃饭没盐，再香的饭菜也食之无味。但在生活中，很少有人确切地知道自己每天摄入了多少盐分。盐吃多了就成“毒”出身于美食大国，中国人吃盐早已成了典型。2012年中国居民营养与健康状况监测结果显示，我国每人每天平均食盐的摄入量为 10.5克。
