炸薯条是最受欢迎的快餐食品之一，不分男女，不分年龄，普遍都喜欢吃，就算被贴上不健康的食品标签，也阻挡不了人们对它的喜爱，那金黄的色泽，酥脆的口感总是能勾起人肚内的馋虫，吃起来香酥可口，特别是家中有孩子的，担心外面不卫生，因此都会在家中炸薯条。
薯条做好的话，还有小的诀窍，今天就和大家分享一种薯条的制作方法，做好之后，外酥里嫩，即使凉了之后，也是同样的效果。大家不妨在家试一试，不需要复杂的配料，只需要按照我的做法，你也可以做出酥脆的薯条。土豆要选择表面光滑的黄心土豆，去掉皮之后，改成你需要的长条状，大概一公分的粗细吧！
很多朋友比较喜欢吃薯条，但是外面店里卖的薯条一般都比较贵，而且量少，根本吃不过瘾，今天跟大家分享一道家庭版薯条的做法，这样做出来的薯条，酥软香甜，做法简单，不到5块钱的成本就能够做出一大盆来，而且做出来之后孩子们绝对会抢着吃。
这才是炸薯条的正确做法，金黄诱人，酥脆可口，比肯德基的还好吃！薯条吃起来外酥里嫩的，大人孩子都爱吃，尤其是刚出锅的炸薯条，蘸着番茄酱好吃到停不下来嘴。关于炸薯条的做法其实非常简单，只要掌握了技巧和方法，普通人在家都能制作外酥里软的炸薯条。如何在家做出外酥里嫩的炸薯条？
炸薯条，源于比利时，炸薯条也是富含丙烯酰胺的食品。 是一种由土豆条油炸而成的受大众喜爱的零食。薯香松脆，入口柔酥，回味无穷。薯条是很多大小朋友都爱的零食，每次去KFC和麦丹劳都是必点薯条，但是每每就一小盒真是不够吃，然而自己学会了，想吃多少有多少～特别过瘾！
炸薯条时，要冻着炸，还是解冻炸？不少人都做错了，难怪口感差在肯德基、麦当劳这类洋快餐店里，如果大家仔细观察，就会发现薯条几乎是人人会点的小食，特别是小朋友们，尤其喜欢用薯条蘸着番茄酱吃，甚至还常常央求爸爸妈妈带着去吃薯条。
炸薯条，是很多人狂爱的食物，尤其是小孩子们。这种把土豆切成条扔进油锅里的食物，还有改进的空间么？当然有！还有专门的学者在研究呢！如何把薯条做的更好吃？英国大厨赫斯顿.布卢门撒尔（Heston Blumenthal）在数年前和另一名厨师克里斯.
